Aperitivo a teatro è un evento pensato al fine di creare un intreccio fra la letteratura e la degustazione. Esso prevede che una serie di racconti e testi accuratamente selezionati vengano letti o recitati da parte di attori. Prima, durante e dopo la performance, gli spettatori potranno beneficiare del buffet e degli aperitivi che saranno loro offerti.

Le modalità di svolgimento del progetto prevedono il superamento della formula classica della lettura aperta al pubblico. Oltre alle abituali narrazioni è infatti previsto che alcuni brani - cioè quelli che maggiormente si prestano alla sperimentazione visiva - possano essere propriamente recitati, mimati o inscenati dagli attori. Questa modalità di svolgimento è in grado di generare un curioso effetto sorpresa per il pubblico che potrebbe così essere attratto dalla letteratura ma anche dall'alternanza con le originali reinterpretazioni teatrali.

La realizzazione completa di Aperitivo a Teatro prevede 4 appuntamenti ognuno di questi appuntamenti sarà indicativamente della durata di un'ora e trenta minuti.

All'interno di questi appuntamenti lo spazio riservato alla lettura ed alla recitazione occuperà prevedibilmente 30-40 minuti

L'intero evento o le singole letture possono essere proposte nuovamente e in spazi di varie dimensioni e vario genere.