SAGA SALSA
Giovedì 2 luglio – Villa Segrè Salvaterra (Re)
ore 20.30
Crediti
Produzione Qui e Ora Residenza Teatrale
Con Francesca Albanese, Silvia Baldini, Laura Valli
Regia Aldo Cassano
Dramaturgia Silvia Baldini
Consulenza musicale Francesco Picceo
Costumi Erica Sessa
Presentazione
CENA SPETTACOLO
Attorno a un tavolo, fra una portata e l’altra, tre donne, tre generazioni diverse, una nonna, una
mamma e una figlia, a parlare delle loro vite. Tre donne che mettono in tavola il passato e il
presente in una cena da gustare, ma anche da vedere e ascoltare, una cena in cui tutti i sensi
sono chiamati a partecipare e dove il pasto da consumarsi non è fatto solo di cibo ma anche di
emozioni, sapori e storie.
Il pubblico è invitato nel ristorante di famiglia, proprio nell’ultimo giorno di apertura del locale.
Una minaccia incombe, il locale potrebbe dover chiudere: finirà la saga della preparazione della
salsa al pomodoro, la vita intorno ai tavoli, l’esistere in relazione a che cosa mangi e come
cucini? Il mangiar bene, il rito della tavola sono messi a rischio dalla proposta di fare di quel
locale un luogo del consumo veloce di cibo, del mangiare spuntini e panini appollaiati su uno
sgabello con davanti un vassoio, invece di mettere le gambe sotto al tavolo e prendersi un
tempo di piacere e condivisione del desco. Le padrone del locale debbono scegliere se
continuare a perpetrare la tradizione del ristorante di famiglia, se continuare a consumare la loro
vita tra i tavoli e le portate. Questa scelta incombe e conduce al racconto di una saga familiare
strettamente connessa al cibo e alla preparazione di un piatto speciale. La tradizionale salsa al
pomodoro di famiglia. Fra un susseguirsi di parole, azioni e suoni il cibo diventa la scenografia
olfattiva e visiva, protagonista dei racconti.
In caso di pioggia lo spettacolo si svolgerà al chiuso presso il teatro De Andrè di Casalgrande
